facebook tracking
Köksmästare

Köksmästare

Vi söker kreativa, pålitliga och passionerade köksmästare med skor som gillar att trampa på. Men inte i andras fotspår.

Om oss
Kläppen är en av Sveriges största fjällanläggningar och den sydligaste i Sälen. Anläggningen är ett privatägt familjeföretag med 200 medarbetare under vintersäsong som kännetecknas av en stark sammanhållning med en hög servicegrad och ett stort engagemang bland medarbetare. Kläppen bjuder på varierad skidåkning för våra gäster, som består av skidåkande familjer med barn och ungdomar i alla åldrar. Ifjol blev vi framröstade av Freeride.se läsare till Sveriges bästa pist, Sveriges bästa skidanläggning för barnfamiljer och Sveriges bästa Park, där bl.a. junior-VM genomfördes i vintras.

Vi tycker vi har världens bästa jobb och arbetsplats med möjlighet att åka skidor och möta många glada semesterfirare och likasinnade kollegor. 

Restaurangerna på Kläppen drivs i bolaget Kläppen Restauranger AB. Vi som äger restaurangerna heter Janne Söderberg och Magnus Wieselqvist.

Restaurangerna driver vi i ett eget bolag men när gästen möter oss tillhör vi alla Kläppen och är på plats för att göra gästernas vecka till en stark vinterupplevelse. Hos oss finns det flera olika restauranger, med olika tjänster att söka. Totalt är vi drygt 70 personer fördelat på våra 7 olika enheter. Vi värdesätter att du gillar ordning och reda, är bra på att passa tider och att du gillar att arbeta själv likväl som tillsammans med andra. Du är pigg, frisk och kry och gillar att arbeta även under högt tempo. 

 ·      Restaurang Tranan lunchrestaurang med hög puls och många gäster

·      Fred´s Place, mysigt hak för snabbare rätter. Grillat utomhus och ett skönt café med mackor, lättare rätter och fika..

·      Toppstugan med stort utbud av fika, matsal för a´la carte luncher och kvällsarrangemang.

·      Brasserie Karelius Kött & Deli som erbjuder vällagad a´la carte, öppet kvällar. 

·      Persgården Våffelstuga klassisk våffelstuga som med våfflor, smörgåsar & fika m.m. öppet dagtid.

·      Bageriet Ny enhet för säsongen. Bageri som startar dagen med brödförsäljning, café/konditori och som övergår i pizza för take away eller att äta på plats.

·      Halster Bar & Bistro. Vår nya stora restaurang på Kläppen. Öppet från frukost till sen kväll. Halster blir den nya knutpunkten på Kläppen där afterski och underhållning också kommer att finnas.

Om tjänsten
Vi söker kreativa, pålitliga och passionerade köksmästare med skor som gillar att trampa på. Men inte i andras fotspår. Ett samarbete över flera säsonger kan vara aktuellt för rätt person.  Då vill vi självklart lyssna på dina behov och önskemål avseende möjlighet till egen utveckling.  

Arbetsuppgifter
Du gillar vällagad husman som mättar hungriga skidåkare. Har en förkärlek till lokalt anpassade rätter. Är galen i smaker från hela världen men förstår hur du skall anpassa det i ett utbud som vårat. Självklart är du en fena på köksekonomi. Vi har idag totalt 7 restaurangenheter med fullt av hungriga vintergäster. 

I tjänsten ingår sedvanliga köksmästaruppgifter.

Kvalifikationer
Kanske driver du idag eget under sommarhalvåret eller har en liknande tjänst i ett kök som du kan kombinera med jobb hos oss. Säsongen sträcker sig från december till april.

Sista ansökningsdag 
31 augusti. Intresserad? Hör av dig så berättar vi mer..

Intervjudagar på plats i Kläppen
Om du blir kallad till intervju, kommer du att kunna åka buss från Stockholm, Göteborg och Linköping.

Kontaktuppgifter 
Har du några övriga frågor är du välkommen att kontakta oss på:                                                

magnus.wieselqvist@klappen.se eller 070 608 00 35             

peter.otterborg@klappen.sekeller 070 200 79 76

 

Skicka ansökan

Eller vet du någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem.

Avdelning

Arbetsplats & kultur

Jobbandan på Kläppen kännetecknas av en stark sammanhållning med en hög servicegrad och ett stort engagemang bland medarbetare, vilket märks i våra gästundersökningar där personalen får högsta betyg. Vi har roligt tillsammans och umgås lika mycket på jobbet som utanför. Många av oss gillar skidåkning och gillar du dessutom att träffa och umgås med nya människor kommer du definitivt att trivas hos oss!

Jobbar du redan på Kläppen Ski Resort?

Var med i rekryteringen och hitta din nästa kollega!

email
@klappen.se
Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor