Köksmästare till säsongen 2021/2022

Köksmästare till säsongen 2021/2022

Vi söker kreativa, pålitliga och passionerade köksmästare med skor som gillar att trampa på. Men inte i andras fotspår.

Kläppen Ski Resort en privatägd skidanläggning i Sälen, den 6:e största anläggningen i Sverige.

Vi kännetecknas av en stark sammanhållning med en hög servicegrad och ett stort engagemang bland medarbetare.Vi tycker att vi har världens bästa jobb och arbetsplats med möjlighet att åka skidor och möta många glada semesterfirare och likasinnade kollegor. Kommande säsong öppnar Kläppen 16 december 2021 och stänger 17 april 2022.

 

Skidsystemet är uppbyggt kring ett berg med nedfarter i alla väderstreck. 37nedfarter och 21 liftar varav Gondol Sälen är en. Anläggningen ligger inbäddad i skog, vilket skyddar mot vind och gör att snön ligger kvar längre i pisterna. Skidåkningen är varierande för alla smaker och för både stora och små. 

Här finns tre snowparks och en hoppkudde i toppklass för snowboard och freeskiing. Kronan på verket är Kläppen Snowpark med en röd och en svart linje. Framröstad till Sveriges bästa park i flera år. Snowboard- och freeskilandslaget förlägger sina läger här. 

Restaurangerna på Kläppen drivs i bolaget Kläppen Restauranger AB. Vi som äger restaurangerna heter Janne Söderberg och Magnus Wieselqvist. 

Restaurangerna driver vi i ett eget bolag men när gästen möter oss tillhör vi alla Kläppen och är på plats för att göra gästernas vecka till en stark vinterupplevelse. Hos oss finns det flera olika restauranger, med olika tjänster att söka. Totalt är vi ca. 70 personer fördelat på våra 7 olika enheter. 

Grundläggande för dig som söker hos oss: Som person gillar du ordning och reda, är bra på att passa tider och gillar att arbeta själv likväl som tillsammans med andra. Du är pigg, frisk och kry och gillar att arbeta även under högt tempo. Nyutexaminerad, riktigt intresserad med vilja av stål eller meriterad med erfarenhet. Alla är välkomna att söka!

Söker du flera tjänster? Glöm inte att prioritera tjänsterna du söker i ordningsföljd med ditt första val som nr1.

 

·      Restaurang Tranan lunchrestaurang med hög puls och många gäster 

·      Fred´s Place, mysigt hak för snabbare rätter. Grillat utomhus och ett skönt café med mackor, lättare rätter och fika.. 

·      Toppstugan med stort utbud av fika, matsal för à la carte luncher och kvällsarrangemang. 

·      Brasserie Karelius Kött & Deli som erbjuder vällagad à la carte, öppet kvällar.  

·      Persgården Våffelstuga klassisk våffelstuga som med våfflor, smörgåsar & fika m.m. 

·      Bageriet  Bageri som startar dagen med brödförsäljning, café/konditori och som övergår i pizza       för take away eller att äta på plats. 

·      Halster Bar & Bistro. Vår nya stora restaurang på Kläppen. Öppet från frukost till sen kväll. Halster är knutpunkten på Kläppen där också afterski och underhållning finns. 


Om tjänsten

Vi söker kreativa, pålitliga och passionerade köksmästare med skor som gillar att trampa på. Men inte i andras fotspår. Ett samarbete över flera säsonger kan vara aktuellt för rätt person.  Då vill vi självklart lyssna på dina behov och önskemål avseende möjlighet till egen utveckling.  

Arbetsuppgifter
Du gillar vällagad husman som mättar hungriga skidåkare. Har en förkärlek till lokalt anpassade rätter. Är galen i smaker från hela världen men förstår hur du skall anpassa det i ett utbud som vårat. Självklart är du en fena på köksekonomi. Vi har idag totalt 7 restaurangenheter med fullt av hungriga vintergäster. 

I tjänsten ingår sedvanliga köksmästaruppgifter.

Kvalifikationer
Kanske driver du idag eget under sommarhalvåret eller har en liknande tjänst i ett kök som du kan kombinera med jobb hos oss. Säsongen sträcker sig från december till april.

Sista ansökningsdag 
30 september

Kontaktuppgifter 
Har du några övriga frågor är du välkommen att kontakta oss på:                                                

magnus.wieselqvist@klappen.se eller 070 608 00 35             

peter.otterborg@klappen.sekeller 070 200 79 76

 

Känner du några som skulle passa ännu bättre? Berätta det för dem.

Arbetsplats & kultur

Jobbandan på Kläppen kännetecknas av en stark sammanhållning med en hög servicegrad och ett stort engagemang bland medarbetare, vilket märks i våra gästundersökningar där personalen får högsta betyg. Vi har roligt tillsammans och umgås lika mycket på jobbet som utanför. Många av oss gillar skidåkning och gillar du dessutom att träffa och umgås med nya människor kommer du definitivt att trivas hos oss!

Jobbar du redan på Kläppen Ski Resort?

Var med och rekrytera för att hitta din framtida kollega.

email
@klappen.se
Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor